O zidanju i pritresanju u Orebiću

Tekst i foto: Filip Bubalo

Na poziv Pomorskog muzeja iz Orebića, a povodom 60. rođendana te institucije, održali smo predavanje i prvu radionicu suhozida na Pelješcu, a s obzirom na veliki interes koji za suhozide u zadnje vrijeme vlada među stanovnicima, a pogotovo vinarima ovog uistinu posebnog (polu)otoka, očekujemo još poziva. Premda dvorana Općine Orebić prima i preko sto posjetitelja, na predavanju  je ipak ostalo još nešto slobodnih mjesta ;). Vrijeme je od ključnih radnji u polju-polijevanja, a i lokalni izbori su učini svoje – objasnile su ljubazno organizatorice, ravnateljica muzeja gđa Vesna i kustosica Željana.

Prizdrina-Sv. Kriz .jpg 19
Foto 1. Publika

Al čini se da su došli baš oni koje uistinu zanima suhozidna tematika, odnosno vinari poput poznatog Frane Miloša, Marije Mrgudić, Maje i Denisa iz Vinarije Križ, ali i “malih proizvođača” koje su posebno zanimale IAKS mjere iz programa ruralnog razvoja, odnosno poticaji za obnovu suhozida, o čemu je kasnije kratku prezentaciju održala Marija Roglić iz LAG-a 5. Predavanje ko predavanje, no rasprava nakon krenila je takvim smjerom, da smo na kraju se morali preseliti u obližnji kafić. Najviše je bilo govora o nelogičnostima uvjeta za dobivanje poticaja, a na vidjelo je izašla i zlata vrijedna informacija o jednoj lokalnoj suhozidnoj praksi – tzv. pritresanju međa, kako ovdje naziva prezide /pristave/terase. A riječ je zapravo o preslagavinju podzida (kojih na nekim dijelovima ima u samo par redova) nakon određenog vremena, kako bi se suhozid oslobodio s vremenom nataloženim materijalom i novim prezidavanjem “udahnuo malo arije”. Osim inicijative da se pretresanje međa uvrsti u popis praksi koje spadaju u nematerijalnu baštinu – umijeće suhozidanja, bit će potrebno i uputiti primjedbe Agenciji za plaćanje u poljoprivredi kako bi se prilagodili korisnicima (posebice onima na zaštićenim područjima), o čemu bi vinari trebali usuglasiti stavove.

mladi vinograd Prizdrina-Sv. Kriz .jpg 9
Foto 2. Mladi vinogradi, Prizdrina, Sv. Križ

Prizdrina-Sv. Kriz .jpg 66
Foto 3. Prizdrina, Sv. Križ

Prizdrina-Sv. Kriz .jpg 21
Foto 4. Prizdrina, Sv. Križ

Sutradan ujutro, u selu Prizdrina, kod domaćina iz vinarije Križ, Denisa Bogoevića, žene Maje i oca Miljenka, skupilo se desetak zagriženih, nakon čega smo se uputili na nedavno iskrčeni teren Plavca malog na predjelu Sv. Križ, koje su domaćini ponudili kao teren za radionicu. Dolomitno područje izrsno je za Plavac mali, no obilje pijeska potrebno je zaustaviti, pa su šjor Miljenko i Denis, na području Postup sami podzidali teren međama, a mi smo uspjeli pronać jedan mali ali za sve prolaznike vidljivi komad na rubu padine i podzidali ga.

ima mista
Foto 5. ima mista

eno mu misto!
Foto 6. eno mu misto

new school i old school
Foto 7. new school i old school

prije
Foto 8. prije

posli
Foto 9. posli

Ovaj put nismo pritresali da ne bude zabune, to ćemo možda na jesen kad bude jematva, nego smo učinili novi, al dobro stoji i dobro izgleda – kao stari. Šjor Mili je 84 godine, ali prvo je došao na teren i zadnji otišao šta se kaže, a ni trenutka nije stao u onom klasičnom težačkom ritmu, pa i ne čudi slogan njihove vinarije: Što je Plavcu teže, to je bolji.

Šjor Mile-tek 84
Foto 10. Šjor Mile – tek 84

Šjor Mile i Denis-dva velika i plavac mali
Foto 11. Šjor Mile i Denis-dva velika i plavac mali

ociscenie kiklopske međe
Foto 12. ociscenie kiklopske međe

Pa ako nekome još nije jasno zašto su se generacije Pelješana gradili međe, pa ih još i svako malo pritresali, neka kuša bilo koje vino s ovih padina i odmah će mu biti jasno. A da se istina krije na dnu čaše, uvjerili smo se nakon radionice, kad su nas pogostili u vinariji Križ: prvo bilin, pa rozin i na kraju plavcem – sve iz biodinamičke proizvodnje, drvenih bačava, mudrost generacija i znanje novih mladih vinara, čiji je trud upravo na rodu.

pod zub
Foto 13. pod zub

grlom u plavac
Foto 14. grlom u plavac

Samo riječi hvale bez lažne učtivosti, jer ovdje se od malih nogu treniraju nepca, pa se naviknuto na najbolje ne prihvaća ništa manje. A u klasičnom suhozidnom dvoru sa društvom umornom od suhozidanja i još malo plavca u čaši, nije teško dokučiti zašto riječ Ponos ovdje na Pelješcu ima jednu višu dimenziju.

Što stoji iza Ponosa Pelješkog pogledat se može na ovom linku. (https://www.youtube.com/watch?v=QXgO8S423yE).

Share and Enjoy:
  • Facebook
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Print
  • Tumblr

Post a Comment

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *

*
*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 atts
0

Najava: Bračka japjenica – predstavljanje knjige

Predstavljanje knjige ”Bračka japjenica” održat će se u petak, 22. lipnja 2018 u 21 sat, u dvorani Porat u Pučišćima. Udruge Zemlja za nas i Antropop pozivaju sve zainteresirane na predstavljanje ove knjige ”na tri jezika i jednom dijalektu” koja svjedoči o umijeću preživljavanja na otoku i izradnje japjenice iznad Pučišća.

35482290_2156032697965142_7859049991375945728_n

Fotografije unutrašnjosti dostupne su ovdje: Album

Prenosimo poziv:

Knjiga je rezultat neponovljive avanture, koju smo pokrenuli zajedno sa drugim entuzijastima i zaljubljenicima u tradiciju i očuvanje baštine. Fotografije nastale tijekom tih 10 dana, emocije i tekst kojim je popraćena izgradnja čudesne vapnenice, čine sadržaj ove knjige.

Priča o japnenici može se rekonstruirati iz usmenih iskaza japneničara barba Joze, to je priča njegovog života. Autentična, iskrena, emotivna.
Tehničke karakteristike same vapnenice dolaze do izražaja u drugom dijelu, kod opisa postupka građenja.

Sadržaj knjige je pisan na hrvatskom, engleskom i francuskom jeziku. Sadržava i autentični dijalektalni tekst (pučišku čakavicu), te riječi i rečenice graditelja u žaru gradnje, koje pak pripadaju jednom idiomu – gotovo nerazumljivom ostalim govornicima. Riječ je o jeziku kamena, jeziku ljudi i struke kojih gotovo da više i nema u stvarnosti, ali je sada zauvijek zapisan.

Svoj primjerak jedinstvene knjige o Bračkoj japnenici možete dobiti ako kontaktirate Udrugu Zemlja za nas na facebooku: ZZN_kontakt ili na predstavljanju knjige. Cijena je dobrovoljna donacija. Prikupljene donacije će biti korištene za nabavku brentača za zaštitu od požara. Smaramo da zaštitom svoje zemlje ujedno štitimo i okolna polja, koja mahom stoje prazna i zarasla u svo ono bilje koje vatru širi neviđenim brzinama.

35329315_2000728393512650_4488422651760476160_o
Foto: Antropop

Tisak knjige sufinanciran je sredstvima udruge Antropop, u sklopu projekta RE:AKCIJA koji su 2016. provodili sredstvima zaklade Nadace Via – The Via Foundation.

Predstavljanje knjige ”Bračka japjenica” održat će se u petak, 22. lipnja 2018 u 21 sat, u dvorani Porat u Pučišćima. Udruge Zemlja za nas i Antropop pozivaju sve zainteresirane na predstavljanje ove knjige ”na tri jezika i jednom dijalektu” koja svjedoči o umijeću preživljavanja na otoku i izradnje japjenice iznad Pučišća. Fotografije unutrašnjosti dostupne su ovdje: […]

Read More »

 atts
0

Najava: Završna konferencija projekta AGRISCAPE&ME

Završna konferencija projekta “Obnova tradicionalnog poljoprivrednog pejzaža za održivu poljoprivredu – AGRISCAPE&ME” će se održati u Gornjoj Lastvi, Crnoj Gori u ponedjeljak 18.6.2018. sa početkom u 14.30 sati.

Projekt su provodile crnogorske udruge: EXPEDITIO Centar za održivi prostorni razvoj , Kulturno zavičajno udruženja NAPREDAK Gornja Lastva  i Maslinarsko društvo „Boka“ – Boka Kotorska, sa Mrežom za ruralni razvoj Crne Gore kao suradnikom.

Screenshot_1

Na završnoj konferenciji će partneri i suradnici predstaviti rezultate provedenih aktivnosti, s posebnim fokusom na Preporuke za poboljšanje okvira za zaštitu, planiranje i obnovu tradicionalnih poljoprivrednih pejzaža u Crnoj Gori kao i pilot projekt Identifikacije, analize i preporuka za obnovu tradicionalnih poljoprivrednih pejzaža u Gornjoj Lastvi koji predstavlja metodologiju utvrđivanja nekadašnjeg načina korištenja zemljišta kao osnova za njegovu buduću upotrebu.

O značaju i tretmanu poljoprivrednih pejzaža u Crnoj Gori govorit će predstavnici nadležnih ministarstava: Ministarstva kulture, Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja i Ministarstva održivog razvoja i turizma.

Na konferenciji će biti predstavljene i aktivnosti na polju istraživanja i obnove suhozidne baštine i ruralnih prostora Konavala o kojima će govoriti pejzažna arhitektica Anita Trojanović iz Konavala.

Sudjelovat će i dr. Parviz Koohafkan, osnivač i predsjednik Zaklade za svjetsku poljoprivrednu baštinu (www.worldagriculturalheritage.org) i Inicijative Ujedinjenih naroda za „Zaštitu i prilagođeno upravljanje Globalno važnim sustavima poljoprivredne baštine. Predstavit će koncept Globalno važnih sistema poljoprivredne baštine i govoriti o primjerima dobre prakse i važnosti očuvanja poljoprivrednih pejzaža na globalnom nivou.

Nacrt programa konferencije možete pogledati ovdje.

Projekt se financira iz sredstava Europske unije u okviru regionalnog projekta “Održiva poljoprivreda za održivi Balkan: jačanje kapaciteta organizacija civilnog društva za javno zastupanje i razvijanje politika na zapadnom Balkanu“.

Za sve zainteresirane, osiguran je prijevoz do Gornje Lastve. Kombi kreće u 14 sati ispred Glavne pošte u Tivtu. Dobrodošli!

 

Završna konferencija projekta “Obnova tradicionalnog poljoprivrednog pejzaža za održivu poljoprivredu – AGRISCAPE&ME” će se održati u Gornjoj Lastvi, Crnoj Gori u ponedjeljak 18.6.2018. sa početkom u 14.30 sati. Projekt su provodile crnogorske udruge: EXPEDITIO Centar za održivi prostorni razvoj , Kulturno zavičajno udruženja NAPREDAK Gornja Lastva  i Maslinarsko društvo „Boka“ – Boka Kotorska, sa Mrežom […]

Read More »

 atts
0

Najava / Announcing: Petrebišća 2018!

Najavljujemo i pozivamo zainteresirane studente i mlade profesionalce na 9. suhozidni međunarodni volonterski kamp Petrebišća 2018., koji će se održati 28. srpnja – 5. kolovoza 2018. u napuštenom ljetnom selištu Petrebišća na Učki.

We proudly announce the 9th dry-stone international student/young professionals’ volunteer camp Petrebišća 2018. The camp will be held in an abandoned dry-stone seasonal village Petrebišća on Učka mountain, July 28th – August 5th 2018.

PTB_2018

Prošlogodišnji izvještaj
Last year report

Sudionici će:
- naučiti osnove suhozidne gradnje
- naučiti oblikovati kamen malim ručnim alatom
- sagraditi suhozid ”iz nule”
- obnoviti kameni krov
- prenositi kamene ploče izvađene iz malog kamenoloma
- obnavljati seosku suhozidnu infrastrukturu
- sudjelovati u međunarodnom neformalnom suhozidnom natjecanju i natjecanju u balotama!

Participants will:
- learn dry-stone basics
- learn to shape stone using hand tools
- build a dry-stone wall ”from scratch”
- repair a stone slate roof
- carry stone slates extracted from a small quarry
- renovate dry-stone village infrastructure
- participate in an informal dry-stone competiton and a petanque competition!

Osim radnog programa, pripremili smo program predavanja i razgovora o ruralnom graditeljskom naslijeđu i vezanim temama, kao i pješačku i planinarsku turu po PP Učka.

There will be interesting lectures about building techniques, architectural heritage and related topics, as well as a walking and hiking tour along NP Učka.

Lokacija – jučer, danas, sutra
Napušteno ljetno selište Petrebišća iznad Mošćeničke Drage smješteno je u udolini ispod glavnog hrpta Učke. Uz spomeničku važnost za kulturu života na ovom prostoru, ovaj slikoviti lokalitet je otvaranjem Mitsko-Povijesne staze Trebišća-Perun dobio i turistički značaj kao jedan od njenih ključnih punktova. U suradnji udruge Dragodid i Općine Mošćenička Draga 2010. pokrenuta je organizacija  ljetnih studentskih radionica kroz koje bi se, praktičnim radom na obnovi selišta, znanja o  tradicijskim graditeljskim tehnikama prenijela na novu generaciju mladih profesionalaca. Namjera je obnovljene objekte i uređene površine pretvoriti u sadržaje poput planinarskog skloništa za posjetitelje Parka prirode Učka i otvorenog prostora za kulturna događanja.

Location – past, present, future
Petrebišća is an abandoned seasonal village of simple stone huts, situated on a high plateau on Učka mountain and surrounded by forest. The History and Mythology Trail Trebišća-Perun was established by Nature park Učka, adding touristic key-point significance to Petrebišća village. Since 2010., Dragodid Association, Mošćenička Draga Municipality and Nature Park Učka in collaboration have organized summer students’ workshops in Petrebišća. The goal is to transfer knowledge about traditional building techniques to generations of future young professionals. Reconstructed dry-stone buildings and landscape features are to be re-used as hikers’ shelters and open spaces for various cultural events.

Kome je radionica namijenjena?
Radionica je namijenjena studentima i mladim profesionalcima koji se bave prostorom, gradnjom i baštinom, te koje zanimaju tradicionalne tehnike gradnje, rad i zabava u prirodi. Od ukupno 20 mjesta na radionici 15 će se popuniti kroz ovaj poziv, a 5 kroz francusku baštinsku volontersku mrežu REMPART.

Za ostale zainteresirane su (uz najavu) dobrodošli kraći jednodnevni posjeti u periodu 30. srpnja – 5. kolovoza 2018.
Sudionici moraju biti punoljetni.

Who is the workshop for?
The workshop is open for building and heritage students and enthusiasts interested in traditional building techniques and simple rewarding outdoor work. 15 out of 20 open places will be filled through this call, while remaining 5 will be filled through the French heritage volunteer network REMPART.

Others are welcome to visit us for a day or two during the period July 3oth – August 5th (upon prior notice).
All participants must be 18+ years old.

Kako je organiziran kamp?
Smještaj tijekom radionice je u vlastitim šatorima i vrećama na lokaciji, u kampu na livadi s podosta hlada. Nema tople i tekuće vode a količina potrošnje vode je ograničena. Veliki šator služi kao kuhinja i zajednički dnevni boravak. Tuš je kamperski a WC poljski, pobliže šumski. GSM signal postoji ali je slab a struja se koristi samo za punjenje baterija. Na raspolaganju su tri obroka dnevno, od čega jedan ili dva kuhana. Vegetarijanci su dobrodošli. Dnevna zaduženja sudionika uključuju pomoć u pripremi hrane te održavanje reda u kampu i selu.

Iznos participacije: 350 kn. Jezik radionice engleski/hrvatski.

How is the camp organized?
The camp is situated on a nice and shady meadow. Everybody brings their own waterproof tent, sleeping bag & mattress. A big military tent is put up as a kitchen, storeroom and “living room” for all. Limited water usage, pit toilet, campers’ shower, 3 meals per day (1-2 cooked). Vegetarians welcome. GSM signal is weak, electricity is used only for charging batteries. Participants help with the food preparation and camp maintenance.

Participation fee: 350 kn. Working language: English/Croatian.

Kako se prijaviti?
Ako smo vas zainteresirali, prijave šaljite od 18.6. (pon) do 29.6. (pet) na adresu info@dragodid.org

Prijava mora sadržavati: ime i prezime, fakultet (ili druga organizacija), godina rođenja, kontakt mobitel, mail adresa.

Uz osnovne podatke šaljite nam i nešto kroz što ćemo vas najbolje ukratko upoznati. Prikaz onoga čime se inače bavite, koji su vam interesi i što vas je motiviralo za radionicu, na način koji vam najbolje leži – tekst, fotografije, crtež, ili bilo koju drugu formu. Cijenit ćemo duhovitost i kreativnost u prijavi. Kod selekcije sudionika će nam upravo kvaliteta vaših prijava biti od pomoći.

How to apply?
Send your applications June 18th (Mon) to Jun 29th (Fri) on: info@dragodid.org

Your application must contain: first and last name, University (or other organisation), birth year, contact mobile phone, e-mail address.

Along with your basic information send us something that will help us get to know you a little bit. Show us what you do, what your interests are, what motivated you to apply. Pick a form that suits you best: text, photo, drawing or anything else. Creative and witty applications will be appreciated. The quality of your applications will help us with participants selection.

Vidimo se na planini!
See you up on the mountain!

Najavljujemo i pozivamo zainteresirane studente i mlade profesionalce na 9. suhozidni međunarodni volonterski kamp Petrebišća 2018., koji će se održati 28. srpnja – 5. kolovoza 2018. u napuštenom ljetnom selištu Petrebišća na Učki. We proudly announce the 9th dry-stone international student/young professionals’ volunteer camp Petrebišća 2018. The camp will be held in an abandoned dry-stone […]

Read More »

 atts
0

Najava: Predavanje o aktivnosti udruge Dragodid u Knjižnicama grada Zagreba

Knjižnice grada Zagreba ugostile su nas kako bismo predstavili aktivnosti udruge u području očuvanja kulturne baštine i volonterizma. Predavanje će se održati u KGZ Dubrava (Avenija Dubrava 51) u petak 15. lipnja s početkom u 18 sati.
Program obuhvaća razgovore o suhozidu, vernakularnoj arhitekturi i srodnim temama. Na predavanju ćemo razgovarati o različitim profesijama koje su uključene u organiziranje jednog takvog kampa i same udruge.

KGZ

Ovog ljeta udruga Dragodid organizira 9. međunarodni suhozidni volonterski kamp u napuštenom ljetnom selištu Petrebišća u Parku prirode Učka te ćemo na predavanju izložiti kako se studenti etnologije, arhitekture i drugih smjerova mogu prijaviti za volonterski kamp i koje će se aktivnosti održavati.

Knjižnice grada Zagreba ugostile su nas kako bismo predstavili aktivnosti udruge u području očuvanja kulturne baštine i volonterizma. Predavanje će se održati u KGZ Dubrava (Avenija Dubrava 51) u petak 15. lipnja s početkom u 18 sati. Program obuhvaća razgovore o suhozidu, vernakularnoj arhitekturi i srodnim temama. Na predavanju ćemo razgovarati o različitim profesijama koje […]

Read More »

0

Poziv za volontere: 10. festival levande na Hvaru

Na Hvaru, u Eko-selu Velo Grablje uskoro se održava festival levande. Od 28. do 30. lipnja možete sudjelovati i naučiti nešto novo o levandi – biljci koja na otoku Hvaru ima dugogodišnju tradiciju uzgoja i proizvodnje te je po njoj Hvar nadaleko poznat kao „Otok levande“.

Uz otvaranje sezone žetve levande i demonstraciju destilacije na starom postrojenju, festivalski program uključuje izložbe, radionice suhozida, projekcije filmova, igrane predstave, koncerte i druge aktivnosti.
Više o festivalu na stranicama udruge Pjover – ovdje.

Na Hvaru, u Eko-selu Velo Grablje uskoro se održava festival levande. Od 28. do 30. lipnja možete sudjelovati i naučiti nešto novo o levandi – biljci koja na otoku Hvaru ima dugogodišnju tradiciju uzgoja i proizvodnje te je po njoj Hvar nadaleko poznat kao „Otok levande“. Uz otvaranje sezone žetve levande i demonstraciju destilacije na […]

Read More »